かわしまようこさんの雑草ごはん教室
平成28年3月13日(日)午前10時~午後3時頃
美しさに気づけば花になり
薬効を知れば薬になり
味をたのしめれば野菜になる
それが、雑草と呼ばれる草の本当の姿。
ナズナ、ハコベ、スミレ、タンポポ…
春の七草に登場する草も摘みながら
今回は野菜として向き合い、春の苦味で体のなかを清めましょう。
かわしまようこさんの雑草ごはん教室
「春草の力を知り、暮らしのリズムを整える」
開催日時:平成28年3月13日(日)午前10時~午後3時頃
集合場所:結城 澤屋
参加費:5,000円(税込/昼食代込)
定員:15名
※食材準備の都合のため開催日1週間前よりのキャンセルには
キャンセル料を申し受けますこと予めご了承ください。
※2/19(金)よりお申込み受付開始です。
お電話にてお申込み下さい。
Tel 0296-33-7047
【日程】
9:40 受付
10:00 教室のはじまり
…草を摘むときに大切なこと、摘み方の説明
10:30 草摘み
…草摘み散歩。草を見つけて名前や特徴、薬効などを紹介
11:30 お料理
…摘んだ草をみんなでお料理
13:00 お食事
【メニュー:草サラダ、八草粥、草天ぷら、薬膳スープ、草白和え…などを予定】
(草の様子で、変更もございます)
13:40 お話会
…結城の着物のこと
…草のこと、体の健康のこと、日々の暮らしのこと
15:00 終了
※日程は天候や主催者の都合により変更される場合がございます。予めご了承ください。
参加申し込み/お問合せ先:結城 澤屋 Tel 0296-33-7047